Receita Vegetariana de Hambúrguer de Lentilha

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Você está procurando alternativas saudáveis e diversificadas para incluir na sua alimentação? O hambúrguer de lentilhas é uma ótica dica!

Muitas pessoas pensam que quem opta por seguir uma alimentação vegetariana, abre mão de comer hambúrguer, pizza, e outras gostosuras que vão carne no ingrediente.

Em contrapartida, há uma variedade de gostosuras adaptadas aos paladares dos vegetarianos. O hambúrguer de lentilha é uma delas. Além de ficar extremamente saboroso, é nutritivo e rico em proteínas e traz muitos benefícios para a nossa saúde.

Benefícios da Lentilha

Como mencionado acima, esse grão não é utilizado somente para trazer sorte e prosperidade. Também há inúmeros benefícios para o nosso organismo, veja quais são os principais:

  • Ajuda a combater doenças cardiovasculares, diminui as arritmias cardíacas e controla a pressão arterial
  • Auxiliam no controle do colesterol
  • Diminui a absorção de gordura
  • Aumenta a retenção de cálcio nos ossos
  • Fortalece a saúde dos ossos
  • Previne e trata a osteoporose
  • Aumenta a saciedade
  • Ajuda na perda de peso
  • Ajuda na prisão de ventre
  • Combate a anemia
  • Controla os níveis de açúcar no sangue
  • Fortalece o sistema imunológico.

Agora que você deve ter parado de torcer o nariz para a lentilha e percebido que ela pode ser sua grande aliada, veja como fazer um delicioso hambúrguer de lentilha.

Receita de Hambúrguer de Lentilhas

Ingredientes:

  • 3 xícaras de lentilhas cozida
  • 1/2 cebola média picada ou ralada
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Bata a lentilha no liquidificador ou no processador até ela ficar um pouco pastosa, se ficar alguns pedacinhos pode deixar. Agora, coloque todos os outros ingredientes junto com a lentilha e misture bem.

Modele a massa em formato de hambúrguer, você pode utilizar um aro para isso, caso não tenha, pode utilizar a boca de um copo ou xícara.

Leve ao congelador, e depois frite – os.

Caso queira, pode acrescentar ao hambúrguer, abobrinha e alho poró.

Você tem alguma outra dica para deixar essa receita ainda mais deliciosa? Compartilhe com a gente nos comentários.

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